毎日の料理がマンネリ化・・・
ハーブやスパイスを使った料理に興味あるけど、何を使えばいい？
1回使ったけれど、それっきり。。
賞味期限が切れる。
何種類もスパイスをそろえるのは大変。
そんな人向けにあるのが「イタリアンハーブミックス」！！
いやいや・・・違うでしょ。
でも、私みたいなズボラ主婦が使いこなせるような便利なモノなんです！！
目次
イタリアンハーブミックスとは
複数のハーブ・スパイスを絶妙な割合でブレンドしてあるものです。
イタリアンハーブミックスに含まれている主なハーブ・スパイスは
- セージ
- バジル
- タイム
- オレガノ
- パセリ
その他、ニンニクやオニオン、ペッパー、ローズマリーなど商品によって様々なブレンドがあります。
イタリアンハーブミックスで出来る事
- 様々な料理に使えるピザやパスタなどはもちろん、トマト系やクリーム系、お肉に魚に野菜と幅広く使えます。
塩やニンニクを聞かせることで酒の肴も簡単にできます。 - ハーブティーでも飲める
イタリアンハーブミックスだけだと、かなりスパイシーなティーです。
イタリアンハーブミックスに含まれるハーブは、口臭予防または、消化促進効果があるとされるハーブなので、食べすぎたら食後に飲むといいでしょう。
カモミールやローズなどをブレンドすると飲みやすくなります。 - 風邪予防になる
イタリアンハーブミックスに含まれるハーブは、メディカルハーブと呼ばれるほど太古から薬用に使われてきたハーブが含まれています。
紀元前から殺菌や抗ウイルス、抗炎症作用などを目的として使用されてきたハーブです。高い殺菌・抗ウイルス作用は風邪の予防や食あたり対策にもなるでしょう。
イタリアンハーブミックスを使った料理一覧
ガーリックトースト
簡単に出来る。
ビール、ワイン、焼酎、ハイボールなんでも合う。
サラダやスープと一緒に出してもいい。
イタリアンハーブミックスレシピ① ガーリックトースト1つあるととても便利なイタリアンハーブミックス
今回は、ガーリックトーストのレシピを紹介します。
こんな料理です
お酒...
鶏むね肉のオーブン焼き
塩、胡椒とイタリアンハーブミックスをかけて焼くだけ
サーモンのハーブ焼き
サーモンに塩とイタリアンハーブミックスをかけてフライパンで焼くだけ
イタリアンハーブとベーコン、チーズのパン
テーブルパンのレシピをアレンジ
朝食にぴったりのパン
ハーブが香るテーブルパンこんにちは Yosheyです。
今回は、ハーブが香るテーブルパンのレシピをご紹介します。
ハーブが香るテーブルパンの材料
＜基...
イタリアンハーブクッキー
塩とハーブの甘くないクッキー
もっとお手軽なイタリアンハーブミックスの使い方
スープ
パラっと散らすだけ。
温かいスープを口に入れた時に、ハーブの香りが広がります。
サラダ
生ハムやスモークサーモンと相性ヨシ！！
アクセントになります。
ドレッシング
塩・胡椒、オリーブオイル、酢とイタリアンミックスを混ぜるだけで、ドレッシングに。
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