こんにちは。
サクです。
冬はりんごが美味しい季節ですね。
今回は、りんごをたっぷり使った、簡単で絶対失敗しないケーキを紹介します。
りんごケーキのポイント
- 砂糖は使用しません。
HMとりんごの甘みで十分美味しくなります。 - 甘さ控えめでアッサリとした味なので、何枚でも食べれてしまう。
- お子さんのおやつや、朝食、食後のデザートにピッタリ。
- りんごの種類を変えると、ケーキの味が変わります。
酸味のあるりんごを使えば、さわやかなりんごケーキに。
(ジョナゴールドやjazz Appleなど)
甘みのあるりんごを使えば、優しい甘みのケーキに。
(ふじやシナノスイート、Gala Appleなど)
お好みのリンゴで作ってみてください。
りんごケーキの材料
- りんご(角切り) 300g
- HM 150g
- たまご 2個
- バター(溶かし) 40g
- 牛乳 50g
- シナモン 適量
(入れすぎ注意!私は、少々入れています)

りんごケーキの作り方
- オーブンを180℃に予熱する。
- 材料を混ぜる。
たまご⇒牛乳⇒バター⇒シナモン⇒HMの順番で。 - りんごを追加して混ぜる。

- ケーキの型に流しいれる。
※ケーキの型は、丸型でもイイでしょう。
今回は、17×10×6の型を使用しています。

- 180℃のオーブンで30~40分焼いて完成
※爪楊枝などで、刺してみて生地が付いてこなければOK
※表面が焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせてあげましょう。
甘さが控えめなので、アイスと合わせても美味しいですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
この情報がお役に立てたら嬉しいです。
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